• Rwanda BUF Cafe

Opis

Guatemala La Maravilla

Finca La Maravilla znajduje się w wysokich górach Huehuetenango. W 1997 Mauricio i jego ojciec Guillermo kupili mały fragment cudownej krainy, po której można się było przemieszczać tylko pieszo lub konno. Do dziś w gospodarstwie nie ma prądu, ale to nie powstrzymuje Mauricio od ciągłego doskonalenia mokrych i suchych procesów obróbki. Pomimo trudności udało mu się zbudować mokry młyn, zbiorniki fermentacyjne, patio i podwyższone łóżka do suszenia, aby wyprodukować jak najlepszą kawę.

Region uprawy: Huehuetenango
Wysokość uprawy: 1500-1850 m. n.p.m.
Odmiana botaniczna: Caturra
Proces obróbki: washed
Rekomendujemy przygotowywanie tej kawy metodami ciśnieniowymi, jak ekspres automatyczny lub kolbowy. W Centrum możesz przygotować ją przy pomocy nakładki Prismo do Aeropressu.

WordPress Image Lightbox
×