Jakie akcesoria chcesz przetestować?
Młynki ręczne
Xeoleo 45mm
Po pierwsze, stosunek jakości do ceny jest w tym chińczyku naprawdę wysoki. Nie da on mielenia równego jak Comandante, jasne, ale kosztuje 5x mniej, czyli znajduje się w zasięgu większej liczby konsumentów.
Po drugie nie ukrywajmy, że nawet wielu wprawionych baristów miałoby problem z odróżnieniem kaw z ziaren zmielonych na Xeoleo od tych, do których użyty został Comandante.
Mamy go w CT i do testów, i do kupna. Dodatkowo, nasi bariści odpowiedzą na wszelkie nurtujące pytania (przynajmniej w temacie kawy) 😉
Comandante C40 MK3 Nitro Blade
Przez wielu uważany za najlepszy młynek ręczny świata. Wysoka precyzja wykonania, równy przemiał, mnogość stopni mielenia i dożywotnia gwarancja. Do tego wciąż powstają dodatkowe gadżety.
Dla tych, którzy lubią dobierać akcesoria pod kolor innych narzędzi, Comandante możnadostać w przynajmniej kilku wariantach – od drewna po czarny mat.
Jedyny minus? CENA. Za taką przyjemność trzeba zapłacić ponad 1000zł. Czy warto? Niech każdy oceni sam. Wpadnijcie i zdecyujcie, czy jest wart waszej kasy 🙂
Młynki elektryczne
Comandante C40 MK3 Nitro Blade
Produkt z Kickstartera, który podbił serca baristów. Prosty w obsłudze i cichy młynek elektryczny, który zmieli kawę tak naprawdę pod każdą metodę, i zrobi to dobrze.
Ma niestety dwie wady. Pierwszą jest cena (ponad 2 tysiące), a drugą ograniczona pojemność tzw. hoppera, czyli miejsca na kawę do zmielenia pod pokrywką (~60g). Reszta – bez zarzutu.
Wilfa Svart
Tani i dobry, bo dobry i tani. Po prostu.
Propozycja dla osób, które nie chcą machać młynkiem ręcznym, a mieć świeżo mielone ziarna. Nie nada się do espresso, ale wiele kawiarni używa Wilfy do metod alternatywnych (co też świadczy o jakości).
Dobry wybór na prezent dla początkujących i średnio-zaawansowanych baristów.
Czajniki do kawy
Wilfa Svart
Czajnik elektryczny do parzenia kawy. Wyprofilowana szyjka pozwala na precyzyjne zalewanie kawy, a pokrętłem na podstawie można ustawić żądaną temperaturę z dokładnością do stopnia. Za taką piękność trzeba dać jedyne… 700zł.
“Zaraz, zaraz! Ale inne czajniki też mają te funkcje!” – powiecie. To prawda. Ale na innych czajnikach nie można zagrać w węża 😉 Chodźcie, ustalcie rekord!
Bonavita (srebrny)
Czajnik do zalewania kawy – ma szyjkę, ustawianie temperatury, wygodną rączkę i pomieści litr wody. Prosta konstrukcja, solidne wykonanie.
Gdy chce się przejść na wyższy poziom parzenia kawy (a przy okazji akurat zupełnie przez przypadek zniszczył się stary czajnik), można połączyć przyjemne z pożytecznym i kupić sobie Bonavitę.
W porównaniu z Fellow jednak Bonavita jest wolniejszym wyborem (podgrzewa taką samą ilość wody mniej więcej 2x dłużej), a strumień wody jest dużo większy. Dodatkowo ma bardziej uniwersalny uchwyt.
Wszystko inne
Waga z Aliexpress
Stoper? JEST.
Dokładność do 0.1g? JEST.
Mata izolująca? JEST.
Ta prosta waga z Aliexpress ma wszystko, czego potrzeba do profesjonalnego parzenia kawy. Jasne, nie powie nam, czy lejemy wodę cały czas z takim samym natężeniem, ale już bez przesady 😉
Wpadajcie, testujcie i… możecie ją od razu kupić, jak spełni Wasze oczekiwania.
Waga Hario
Znana i lubiana waga japońskiej marki Hario. Używana przynajmniej raz przez (chyba) każdego baristę.
Ma stoper i dokładność wagi do 0.1g, żadnych zbędnych bajerów i nie zawiedzie raczej nikogo.
Lepsza od tej z Ali? Na pewno jakieś 3x droższa, a porównanie niech każdy zrobi sobie sam 🙂
Waga jubilerska
Tania waga jubilerska kupiona na aukcji na Allegro. Ona… waży. Można też zaprogramować wagę np. jednego ziarenka i liczyć ich liczbę w pojemniku. Zakładając, że każde ziarenko waży dokładnie tyle samo. Stopera brak.
Nie ma w niej nic specjalnego, ale nie ma też wielu minusów. Ot, tani produkt wykonujący swoje powołanie tak, jak potrafi najlepiej.
Ekspres przelewowy Moccamaster
Popularny, prosty w obsłudze i w miarę tani ekspres przelewowy, biorąc pod uwagę bezawaryjność sprzętu. Kawy nie zmieli, ale zajmie się już tą zmieloną.
Jak macie całonocną sesję RPG i akurat cała drużyna musi się obudzić, żeby pokonać Przedwiecznego, Moccamaster jest idealnym sposobem na wzmocnienie! Ponad litr kawy w przeciągu 5 minut to wynik przynajmniej zadowalający.