• French Press
  • Hario Drip V60

Opis

Aeropress
Wielka strzykawka do kawy stworzona przez tego samego gościa, który wymyślił Aerobie (latający dysk). Ma łeb na karku, nie?
Niby jeden sprzęt, a metod przygotowania w nim naparu istnieje mnóstwo. Na tyle dużo, że amatorzy “strzykawki” powiedzieli
Alanowi, że… nie wie, jak używać swojego wynalazku 😉

Kawa wychodzi z tego bardziej mętna niż w przypadku przelewu, ale za to często towarzyszy jej podwyższona owocowość.
Sprzęt jest bardzo prosty w obsłudze i transporcie, dzięki czemu wiele osób bierze go ze sobą w podróż.

Do 220 ml kawy z Aeropress potrzebujesz:

  • Aeropress
  • kubek
  • papierowy filtr do Aeropressa
  • mieszadło do Aeropressa
  • 17 gramów ziaren kawy niezbyt grubo zmielonych
  • wodę 82 – 100 stopni Celsjusza

Przepis na metodę “odwróconą”

  1. Włóż filtr do sitka
  2. Polej filtr niedużą ilością wody
  3. Włóż tłok do głównej komory aeropressa
  4. Wsyp 17 gramów kawy zmielonej pod tę metodę
  5. Wlej 220 ml wody
  6. Zamieszaj 3 razy mieszadłem
  7. Zamknij komorę główną sitkiem z filtrem
  8. Odczekaj 30 sekund
  9. Obróć o 180 stopni i połóż Aeropress na kubku
  10. Przeciśnij kawę przez 20 sekund
  11. Przestań przeciskać kiedy usłyszysz syk powietrza
  12. Od razu wyrzuć kawę i umyj części Aeropressa wodą
×